Hvordan udvindes majsolie?
For at forstå majsolieekstraktionsprocessen og hvordan majsolie udvindes under ethanolproduktion, hjælper det først at forstå, hvordan majs behandles.
I store træk er majsforarbejdning opdelt i våd formalingogtør formaling.
Forarbejdning af majs ved vådformaling
Vådformaling bruges primært til fremstilling af fødevareingredienser: sødemidler, stivelse, majsolie og så videre. (Ethanol kan fremstilles på denne måde, men det er mindre almindeligt; kun omkring 10 procent af den amerikanske ethanolproduktion starter med våd formaling.)
Denne proces kaldes "våd formaling", fordi majsen er gennemblødt for at blødgøre kernen og begynde at adskille den i dens bestanddele. Det føres derefter gennem en række møller og centrifuger. Disse adskiller kim, stivelse, fiber og glutenproteiner. Disse behandles derefter separat for at skabe forskellige fødevaretilsætningsstoffer og andre produkter:
● Fiberen presses og tørres til dyrefoder
● Noget af stivelsen bliver til majsstivelse til bagning eller raffineres til sukker
● Enzymer og gær tilsættes til en anden del af stivelsen for at påbegynde de fermenterings- og destillationsprocesser, der er nødvendige for at fremstille ethanol
● Opløsningsmidler bruges til at udvinde majsolie fra kimen
● … og så videre
Majsolien, der kommer ud af vådformalingsprocessen, er primært beregnet til konsum og holdes til disse standarder. Det kaldes ofte "rå majsolie" (CCO).
Vådfræsning er en meget alsidig proces - den kan tunes til at producere mange forskellige biprodukter i forskellige forhold. Men det er også kapitalkrævende og relativt langsomt.
Bearbejdning af majs tør formaling
Tørformaling giver hovedparten af amerikansk ethanol, foruden dyrefoder, og noget majsolie. Denne majsolie, der bruges til at supplere foder, eller som basis for biodiesel, kaldes ofte "destilleriets majsolie" (DCO), eller nogle gange "teknisk majsolie" (TCO).
I modsætning til våd formaling starter tør formaling med at male hele majskornet til et fint mel. Dette blandes derefter med vand og andre ingredienser for at bryde det op i stivelse og simple sukkerarter. De fermenteres for at skabe ethanol, som derefter renses via destillation og dehydrering. De resterende "destillationskorn" spundes ned gennem en række centrifuger for at udvinde majsolie, og den resterende destillationsolie blandes med eventuelt næringsrigt spildevand fra de tidligere trin og tørres derefter til dyrefoder (kaldet "dry destillations korn og opløselige stoffer). " eller "DDGS").
Tørformaling er en mere begrænset proces - den har kun få mulige produkter, primært dyrefoder og ethanol. Når det er sagt, er det også ekstremt effektivt og pumper store mængder ud for at imødekomme høj efterspørgsel.
Hvordan udvindes majsolie forskelligt i forskellige planter?
Vådformaling - som primært en fødevareproduktionsproces - er afhængig af en traditionel fødevareproduktionsvenlig opløsningsmiddelbaseret metode til udvinding af majsolie, som normalt er afhængig af hexan. Hexan er ekstremt effektiv i denne rolle (fanger 90 procent af majsolien) og relativt let at fjerne fra det resulterende ekstrakt, hvilket efterlader ren majsolie. Det er gode nyheder, hvis du ønsker at lave fødevaregodkendt olie. Mens en opløsningsmiddelbaseret ekstraktion er meget konsekvent, er det også en langsom og dyr proces.
Tørslibeanlæg har en anden tilgang, og de er i vid udstrækning afhængige af tofasede centrifuger. Dette er hurtigt og billigt - men udbyttet kan synes at variere ganske uforudsigeligt. Det er fordi denne proces er nyere - noget ethanolproducenter virkelig først begyndte at forfølge pålideligt i løbet af de sidste dusin år - og underlagt et stort antal medvirkende faktorer, der (alt fra daglige variationer i stillage til centrifugehastighed til omgivelsestemperatur).
I dag udvinder de fleste tørmalede ethanolfabrikker majsolie - det er en vigtig måde at beskytte deres fortjenstmargener på, når ethanolpriserne falder og dykker. De, der gør det effektivt, er afhængige af emulsionsbrydere for at udjævne denne variabilitet og drastisk øge udbyttet. Mens de fleste emulsionsbrydere er polysorbatbaserede, vinder en ny generation af ikke-polysorbatbaseret kemi indpas. Disse nye brydere er meget mere effektive for mange planter og øger udbyttet, mens de drastisk reducerer mængden af kemi, der er nødvendig for at udvinde majsolie.
